Gastronomia e Bar


Whisky

  Super Premium
Blue Label - Johnnie Walker - 21 anos.

John e Alexander Walker trabalharam com os melhores e mais raros whiskies que seriam usados na composição do Johnnie Walker Blue Label. Não é usado um número fixo de maltes na sua composição e nem tampouco existe uma idade mínima de envelhecimento. Em sua produção, o master blender usa os maltes mais raros que existem na Escócia e de características marcantes. O que realmente importa é a raridade de seus maltes, e é por esse motivo que sua disponibilidade é tão limitada.

  Super de luxe
Golden Label - Johnnie Walker - 18 anos.

Envelhecido por, no mínimo, 18 anos, Johnnie Walker Gold Label é composto por um blend único com características requintadas e diferenciadas. É suntuosamente luxuoso e suave, com uma textura cremosa que o torna único na categoria.
Fine Old - Dimple - 15 anos.

Dimple é um blended scotch whisky cujos maltes foram envelhecidos por, no mínimo, 15 anos. O principal single malt de sua composição é o Glenckinchie.
Swing - Johnnie Walker

Johnnie Walker Swing carrega característica marcante da região de Speyside, terra de Cardhu. São usados até 35 maltes em sua composição. Alguns são envelhecidos em barris de carvalho que foram usados para Sherry, o que lhes garantirá uma característica mais rica e encorpada, enquanto os outros são mais leves e aromáticos. Johnnie Walker Swing não tem nenhuma afirmação de idade no rótulo, e sua composição é predominantemente regida por maltes únicos e raros.
  Pure Malt
Green Label - Johnnie Walker

Whisky Johnnie Walker puro malte 15 anos.
Single Malt - Cardhu 12 anos

Feito de um único malte, tem um sabor forte e marcante. Foi o primeiro whisky escocês.
  Whisky De Luxe
Black Label - Johnnie Walker 12 anos

Quando se bebe Johnnie Walker Black Label, na verdade estão apreciando o resultado de mais de 180 anos de uma arte: a arte de criar um blend harmonioso de cerca de 40 dos melhores maltes e whiskies de grãos escoceses, envelhecidos por, no mínimo, 12 anos para formar um único scotch whisky de sabor e qualidade inigualáveis, como queria John Walker. Os quatro aromas mais significativos de Johnnie Walker Black Label são: Creme de Baunilha, Frutas Frescas, Frutas encorpadas e Aromas da Terra. Hoje, Johnnie Walker Black Label é o whisky Deluxe número 1 no mundo, sendo reconhecido pelos consumidores não só como símbolo de progresso, mas de sofisticação e estilo.
De Luxe - Logan 12 anos

A primeira produção de Logan foi realizada por Sir Peter Mackie (criador de White Horse). Logan é um blended scotch whisky cujos maltes foram envelhecidos por, no mínimo, 12 anos. Logan traz em sua composição três inconfundíveis maltes: Lagavulin, com intenso caráter defumado devido à influência marítima e os maltes Glen Elgin e Craigellachie, que complementam o equilíbrio do blend, com aroma levemente adocicado.
Finest - Buchanans 12 anos

Buchanans foi criado há mais de um século atrás por James Buchanan. Em 1879, vivendo em Londres, começou a buscar por uma mistura que tivesse tanto qualidade quanto um sabor inconfundível. Em 1884, ele tinha criado um blend que ia ao encontro de seu desejo e como garantia da excepcional qualidade desse produto, colocou seu próprio nome nele. Os maltes e grãos de whisky utilizados na fabricação de Buchanans Deluxe descansam em barris de carvalho por, no mínimo, 12 anos. Dalwhinnie é o principal single malt usado em sua composição.
Grand - Old Parr 12 anos

Nascido em 1483, Thomas Parr viveu 152 anos na Grã-Bretanha. Em 1871, os irmãos James e Samuel Greenles criaram Grand Old Parr, em homenagem ao legendário Thomas Parr. E diz a lenda que o espírito de longevidade deste incrível homem está em cada dose de Old Parr. Envelhecido por 12 anos, o principal malte de composição é o Cragganmore, o mais famoso malte de Speyside - região onde nasceu o scotch whisky.
  Whisky Standard
Fine Old - White Horse 08 anos

White Horse é composto por mais de 35 maltes, uma das mais elevadas proporções de maltes nos scotch whiskies. Assim como Logan, também desenvolvido por Peter Mackie, seus principais maltes são Lagavulin, Glen Elgin e Craigellachie. White Horse foi um dos primeiros scotch whiskies a serem introduzidos no Brasil, e traz até hoje o mesmo sabor rico e único, e a mesma qualidade, aqui e no mundo inteiro.
Rare - J & B 08 anos

Em 1749, Giacomo Justerini fundou uma companhia importadora de vinhos em Londres entrando, em 1779, para o comércio de scotch whisky. Em 1831, com a compra da companhia pelo inglês Alfred Brooks, nascia a J&B: Justerini & Brooks Ltd. J&B Rare Scotch Whisky é hoje a 2ª marca de scotch whisky mais vendida no mundo. Sua coloração clara é proveniente do contato do whisky com o barril de carvalho, com pouca adição de caramelo, diferentemente dos demais whiskies do mercado.
Red Label - Johnnie Walker 08 anos

Johnnie Walker Red Label é produzido com os melhores ingredientes e a tradição da família Johnnie Walker. Tem uma seleção inigualável de maltes na sua composição, que garantem sua superioridade. São mais de 35 maltes, tendo como principal o Cardhu, reconhecido malte das Terras Altas (Highlands). Talisker, outro importante malte na sua composição, vai garantir o paladar mais defumado e picante, oposto de Cardhu.
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